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餓了才喝防彈咖啡，不餓不喝，保持空腹。空腹第一，防彈咖啡第二。
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喝的要領是：一口一口喝，不要一次一整杯。
流程是：餓了→喝一口→稍等5分鐘，看還餓不餓→不餓的話，就不要再喝了→還是餓的話，再喝一口→再等5分鐘，看還餓不餓→以此類推。
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咖啡是超強抗氧化劑，一杯防彈咖啡可以放一整天不會壞掉。當我進行防彈咖啡斷食(不吃食物，只喝防彈咖啡)，一整天大概只喝完1~2杯，都是依上述原則，不餓不喝，餓了才喝一口。
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防彈咖啡用意是在取代傳統早餐(或其他餐)，不升高胰島素，讓身體維持燃燒脂肪的模式，然後等待身體接通體脂，一旦接通體脂(龐大脂肪庫)，開始燃燒體脂，你會發現飢餓感不見了。在接通之前，我們暫時提供防彈咖啡，暫時解飢，避免餓起來亂吃，再次掉入升高胰島素的飲食陷阱。
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如果防彈咖啡與體脂燃燒是無縫接軌，你就不會有缺乏能源的飢餓感，如果有縫，體脂來不及供應能源，就會出現飢餓，這時你有二種選擇：1.馬上再喝防彈來止飢，2.不理它，繼續讓它餓，等體脂燃燒接軌，自然就不再餓了。
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須注意！防彈咖啡如果攝取太多，一樣會增肥，因為身體燃燒脂肪會以膳食脂肪優先，體脂次之，所以攝取太多防彈咖啡，身體會優先燃燒防彈咖啡裡面的中鏈脂肪酸，燃燒完了才會接通體脂、燃燒體脂，這對減肥來說是非常不利的。
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如果不是採取全日斷食，只有在早上喝防彈咖啡，中餐晚餐照常，那就要控制早上防彈咖啡的油脂攝取量，不能過量，要確保中午用餐前防彈咖啡的油脂已經消耗完畢，不會因為用餐造成胰島素上升而一起被儲存起來。同樣地，如果改在其他時間喝防彈咖啡，一樣也要遠離用餐時間，確保用餐時沒有未消化的防彈咖啡。